반응형 #레몬보관법 #레몬활용법 #레몬청 #레몬에이드 #레몬차 #건강음료 #사계절레시1 🍋[레몬4계절 활용법!]냉장·냉동·건조 보관부터 레몬청 레시피까지 레몬 저장 활용법 올인원 가이드:냉장·냉동·건조 보관법부터 레몬청, 여름엔 레몬에이드·겨울엔 레몬차, 요리·디저트 응용까지.1) 레몬을 오래 맛있게: 기본 원칙 세척 우선: 소금/베이킹소다로 문질러 헹군 뒤 물기 완전 제거.산소·수분 차단: 랩·지퍼백·밀폐용기로 공기 접촉 최소화.온도·습도: 3–7℃의 냉장 채소칸이 기본, 곰팡이 방지를 위해 결로 제거.껍질까지 쓸 계획이라면 가능하면 유기농 선택.2) 냉장 보관 (자주 쓰는 집에 최적)통째 보관세척→완전 건조 후 한 개씩 키친타월로 감싸기지퍼백/밀폐용기에 담아 채소칸 보관신선도 3–4주 유지. 표면이 쭈굴해지면 즙용으로 사용.잘라 쓴 레몬단면을 랩으로 밀봉 후 밀폐용기 보관, 3–4일 내 소진.슬라이스는 유리 용기에 겹치지 않게 담고 약간의 설탕/꿀을 .. 2025. 10. 11. 이전 1 다음 반응형
