반응형 #레몬껍질활용 #레몬제스트 #천연세제 #친환경생활 #레몬레시피 #레몬차 #생활꿀팁1 🍋[레몬]껍질 버리지 마세요! 제스트부터 청소까지 100% 활용법 레몬을 먹을 때 대부분 과육과 즙만 활용하고 껍질은 버리기 쉽습니다. 그러나 레몬 껍질에는 풍부한 향과 영양 성분이 담겨 있으며, 요리, 디저트, 생활 속 청소와 탈취에까지 활용할 수 있는 다재다능한 자원입니다. 이번 글에서는 레몬 껍질을 버리지 않고 100% 활용하는 방법을 소개합니다.1) 제스트(Zest) 활용: 요리와 디저트의 풍미 업레몬 껍질의 가장 얇은 노란 부분을 강판으로 갈아낸 것이 바로 제스트입니다.향긋한 레몬 오일이 가득해 소량만 넣어도 음식의 풍미가 살아납니다.디저트: 치즈케이크, 마카롱, 쿠키 반죽에 제스트를 넣으면 은은한 향이 퍼집니다.음료: 칵테일, 아이스티, 탄산수에 제스트를 넣으면 상큼한 맛이 배가됩니다.요리: 파스타, 샐러드 드레싱, 해산물 요리에 살짝 뿌리면 산뜻한 풍미를.. 2025. 10. 22. 이전 1 다음 반응형
